上半場會先做三件事，先請大家喝茶，喝茶的時候先用你的眼睛看水色，用口腔、鼻腔看有什麼香氣跟滋味，我們沒有人要大家盲測，而是先有這樣的體驗。體驗完之後，大家手上都有我們的風味詞彙表，體驗完之後，請你去想在喝兩口茶的過程中，詞彙表上有哪一些資訊是你需要的、哪一些是不需要的，甚至哪一些資料會幫助你體驗上面還沒有，但是應該要加上去的，這是第二個步驟。
上半場會先做三件事，先請大家喝茶，喝茶的時候先用你的眼睛看水色，用口腔、鼻腔看有什麼香氣跟滋味，我們沒有人要大家盲測，而是先有這樣的體驗。體驗完之後，大家手上都有我們的風味詞彙表，體驗完之後，請你去想在喝兩口茶的過程中，詞彙表上有哪一些資訊是你需要的、哪一些是不需要的，甚至哪一些資料會幫助你體驗上面還沒有，但是應該要加上去的，這是第二個步驟。