主席、各位與會先進,教育部國教署報告,本案提議人的主要訴求是在國中小的學校午餐當中提供純素的選擇,針對這個議題我們依照規定,先做初步回應,也做了相關的分析,首先跟各位報告,第一個是在學校衛生法裡面,其實已經有規範學生供應膳食應提供疏食餐之選擇,相較於素食餐,最大的差異是在於蔬食餐主要希望可以從低碳飲食的環保教育出發,能夠正面表列還有哪一些成分。
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