我們剛剛從資料裡面很清楚看到,今年是一個很特殊的年,因為剛好是啟用 100 週年,我這邊提出幾個我個人的看法來就教於各位。第一,剛剛法務部的簡報裡面有一句話「我們要怎麼樣翻轉?」你說我們是世界第二,為何不是第一?全世界只剩下兩座,為何我們不能比日本更好?所以將來這一句話要作為我們的使命,我們要讓嘉義舊監成為全世界的第一;相對的,嘉義人經常很喜歡在各方面成為第一,像我們的方塊酥、沙鍋魚頭,如果舊監外面也有豬腳麵線也是嘉義很好的特產,我們的嘉義第一就會更多。
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