但是衛福部在消費者食用雞蛋的教育上,也一直在宣導雞蛋不能生食,對於產業的要求也要求沒有殺菌,要標示得很清楚,如果沒有殺菌的液蛋,後面一定要充分煮熟,我想這都是跟預防國民的飲食重點有關,所以這個態度農委會跟衛福部是站在同一個角度來看,為了保障國民飲食的安全,這部分要非常地謹慎。