如果不是地產地銷的話，稽核比較困難、門檻比較高，而且也需要一些外語的門檻，也不一定每次都稽核得到，光是要求生產者往永續的方式給出一些說明的角度來看，我覺得地產地銷的在地飲食是先於純素或者是蔬食的，等做到這點之後，再一個個來看是不是可以控制甲烷排放等等，我想慢慢就會往環保素的角度去走。
如果不是地產地銷的話，稽核比較困難、門檻比較高，而且也需要一些外語的門檻，也不一定每次都稽核得到，光是要求生產者往永續的方式給出一些說明的角度來看，我覺得地產地銷的在地飲食是先於純素或者是蔬食的，等做到這點之後，再一個個來看是不是可以控制甲烷排放等等，我想慢慢就會往環保素的角度去走。