如果對比這樣,我們也可以思考,臺灣目前糧食自給率,目前不到 40%,有機耕作面積目前也才 2.09%,素食的人口是 13%,我們在想說是不是有什麼樣的機會拉大,或者我們稱為蝴蝶效應,我們想說這部分還有什麼樣的機會,除了在政策上或者是民間單位可以共同來作這樣的推動?