另外,我們沿用去年號召全民一起參與蔬食 7 日的大挑戰,透過 7 日的體驗,讓大家去理解在連續 7 日試著吃蔬食時,身體微妙的感受或變化等等。同時,也串聯了全臺灣的蔬食餐廳,希望帶動全民在飲食上可以思考不一樣的選擇。