接著是焙香型的球型烏龍茶之代表茶類，像凍頂、鐵觀音，最主要是放在右上角，也就是焙香的特色要做出來，焙香因為烘焙的程度不同，會有不同的感受，像堅果類，烘焙程度比較輕的，可能有堅果類，烘焙程度越重的話，也就是出現草麥子及玄米的味道，但是烘焙程度過重的話，就產生木炭或焦炭，這些不良的味道就會出來，這在風味輪當中也會描述。
接著是焙香型的球型烏龍茶之代表茶類，像凍頂、鐵觀音，最主要是放在右上角，也就是焙香的特色要做出來，焙香因為烘焙的程度不同，會有不同的感受，像堅果類，烘焙程度比較輕的，可能有堅果類，烘焙程度越重的話，也就是出現草麥子及玄米的味道，但是烘焙程度過重的話，就產生木炭或焦炭，這些不良的味道就會出來，這在風味輪當中也會描述。