政委、各位與會先進大家好，農委會茶葉改良場報告，臺灣特色茶非常多元，從北到南、從東到西，這個是全臺灣各地的特色茶，因為品種、風土氣候、加工方法的不一樣，我們從不發酵的綠茶、部分發酵的烏龍茶、包種茶，到全發酵的紅茶都有，我們的消費者非常地幸福，可以喝到非常茶，相對對於臺灣茶的特色在哪裡，其實大家有點摸不到著頭緒，所以茶改場這邊，今年針對臺灣的特色茶，我們依照它的製程，分成八大茶類、六大茶系，依照不同的加工方法分成六大茶系。
政委、各位與會先進大家好，農委會茶葉改良場報告，臺灣特色茶非常多元，從北到南、從東到西，這個是全臺灣各地的特色茶，因為品種、風土氣候、加工方法的不一樣，我們從不發酵的綠茶、部分發酵的烏龍茶、包種茶，到全發酵的紅茶都有，我們的消費者非常地幸福，可以喝到非常茶，相對對於臺灣茶的特色在哪裡，其實大家有點摸不到著頭緒，所以茶改場這邊，今年針對臺灣的特色茶，我們依照它的製程，分成八大茶類、六大茶系，依照不同的加工方法分成六大茶系。