這個案例是雲林水林鄉瓊埔社區,這個社區三兄妹都是在北部擔任五星級的主廚,他們想說回鄉幫忙,從72公頃的地瓜耕作,目前已經將近200公頃,接到比較大的訂單,所以急著建構一些農產品的加工廠投入相關的產能,對社區來說的話,其實幫助非常大,因為優於一般契作的價格來收購地瓜。