臺灣水產養殖發展2、300年的歷史,真正比較走向集約大概是1960年代的時候,因為人工繁殖跟配合飼料的開放,就走向集約,開始蓬勃發展,所以我想各位也聽過草蝦王國、鰻魚王國跟石斑魚王國等等,各式各樣的名號,美名都一直出現,近幾年來確實有面臨到一些問題。