我想釐清兩個,推廣米食非常多的朋友做這一件事,甚至也有引進一些更多的米製品的做法,因為有一代的人早餐是吃美而美,希望在食農教育的過程,讓大家恢復米食,這個是滿大的勢力,但是不是用圓運動的體系,也就是麩質會導致過敏或者是米食是比較平衡的營養,也就是營養學的體系。