我們臺灣是海島型國家,養雞密度又非常高尤其是中南部,細菌病毒很可能隨著風向飄移而產生污染,也可能經飲水或飼料及人員接觸而感染,因此要產出符合國際標準的SPF雞蛋是非常不易,每一個環節必須非常嚴謹,尤其是在我們臺灣這樣的環境。