無特定病原(SPF)等級的雞隻是經由十世代以上代的病原篩選,本身體內乾淨沒有病原抗體的雞,且必須飼養在一個完全密閉隔絕的空間,人員進出管制必需全身消毒沐浴著無菌衣物,而空氣、飼料及飲水要做到完全無菌,所以每一個環節都必須在嚴格監控的環境下生長,才能產出符合國際標準規範的產品。