為什麼說需要政府的協助?我們現在想要學Uber跟Airbnb,我現在想要做咖啡界的Uber或咖啡界的Airbnb,怎麼做呢?我沒有莊園,可是我要變成全球最大的莊園豆在我這裡,現在是FoodTaipei,禮拜五我們要去簽約,在洪都拉斯大使館,洪都拉斯有一大堆咖啡莊園來談合作,為什麼談合作呢?我們把咖啡渣轉變成取代塑膠,他們就很有興趣要談合作了,廢棄物變成有用的東西。