大家好，我是嘉義線布袋嘴文化協會總幹事蔡炅樵，旁邊的是專案經理劉智熒，目前經營的是洲南鹽場，臺灣在1648年開始曬鹽，洲南鹽場是在1824年闢建的，到2001年的時候廢曬，因為進口的鹽比較便宜，所以我們在2008年再回來，從2008年到今年，我們算是第十年，一路走來，我們發展的是環境教育跟曬出臺灣的海鹽。
大家好，我是嘉義線布袋嘴文化協會總幹事蔡炅樵，旁邊的是專案經理劉智熒，目前經營的是洲南鹽場，臺灣在1648年開始曬鹽，洲南鹽場是在1824年闢建的，到2001年的時候廢曬，因為進口的鹽比較便宜，所以我們在2008年再回來，從2008年到今年，我們算是第十年，一路走來，我們發展的是環境教育跟曬出臺灣的海鹽。