解決的辦法是輔導業者要清楚標示，可能障礙是散裝的貨品，標示容易遺失或者混淆，我認為餐廳業者有一些，也沒有辦法百分之百知道，比方我們吃的一些魚丸裡面有沒有什麼瀕危的鯊魚或什麼之類的。你去餐廳點一碗魚翅湯，你並不知道那個翅是瀕危鯊魚的翅或是一般鯊魚的翅。而克服的方式是產銷履歷，但只能針對單一原料。負責的單位是衛福部。
解決的辦法是輔導業者要清楚標示，可能障礙是散裝的貨品，標示容易遺失或者混淆，我認為餐廳業者有一些，也沒有辦法百分之百知道，比方我們吃的一些魚丸裡面有沒有什麼瀕危的鯊魚或什麼之類的。你去餐廳點一碗魚翅湯，你並不知道那個翅是瀕危鯊魚的翅或是一般鯊魚的翅。而克服的方式是產銷履歷，但只能針對單一原料。負責的單位是衛福部。