跟各位介紹鯊魚資源的利用，我們剛剛有提到鯊魚是全魚的利用，像鯊魚翅、鯊魚肉、魚皮、魚腸、鯊魚丸、鯊魚煙、魚腸、魚皮，我想這個是最爭議的魚翅的部分，鯊魚的軟骨是做成保健食品，鯊魚骨大部分都是作擺飾用居多。
跟各位介紹鯊魚資源的利用，我們剛剛有提到鯊魚是全魚的利用，像鯊魚翅、鯊魚肉、魚皮、魚腸、鯊魚丸、鯊魚煙、魚腸、魚皮，我想這個是最爭議的魚翅的部分，鯊魚的軟骨是做成保健食品，鯊魚骨大部分都是作擺飾用居多。