很多時候我們在六大風味茶系，我們的茶改場發展非常久，也就是臺灣茶葉有這樣的蓬勃之下，每個茶葉都有獨特的特性，所以會說符合類型就是高品質，但是在市場上未必是如此，或許有些在這個類型之內，反而跳脫類型會更容易獲得消費者的青睞也不一定，所以我們要說的是，每個人對於特定風味輪的感受，其實是相當因人而異的，你認為有價值的東西，未必人家覺得有價值，而是應該要忠實客觀紀錄這些流程。
很多時候我們在六大風味茶系，我們的茶改場發展非常久，也就是臺灣茶葉有這樣的蓬勃之下，每個茶葉都有獨特的特性，所以會說符合類型就是高品質，但是在市場上未必是如此，或許有些在這個類型之內，反而跳脫類型會更容易獲得消費者的青睞也不一定，所以我們要說的是，每個人對於特定風味輪的感受，其實是相當因人而異的，你認為有價值的東西，未必人家覺得有價值，而是應該要忠實客觀紀錄這些流程。