透過共餐的方式來減少剩餘食物來達到減碳的目標,其實相關的內容環保署也有納入到政策當中來推動、執行,有關於蔬食不是主要影響排碳量的因素。蔬食概念的推廣上,是透過軟性的訴求方式搭配簡單易懂的宣傳,讓社會大眾也可以理解跟接受,其實經過這幾年的各單位、地方政府的推動,其實有些縣市,像台中、台南、高雄、金門等等都將蔬食的推廣會納入到地方的自治條例去,像每天會選一天來進行蔬食日的推動,對於這項提案,其實署已經跟提案人聯繫,明天就會邀提案人、相關部會,像教育部、衛福部及農委會來進行討論。

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