接下來是澎湖的楊馥慈,其實是從就學的階段在關注自己的家鄉,也就是澎湖的孩子,他很厲害,開始整合各部會的資源,開始申請,畢業之後又馬上提文化部的計畫通過,所以目前在食物的議題上做了滿多的努力跟貢獻,像做這些事是雙方互利的,像來參訪的部分,是深度旅遊、也可以促進綠色的消費,對於在地的居民,更瞭解這個地方的特色,知道怎麼樣不要過度破壞環境,也可以永續經營,能夠讓在地知識的傳承可以有一個平台持續。

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