其實食鹽拿來當作公共衛生載具,是很多國家都在利用的工具,有什麼利益?第一個是容易取得、第二個是對消費者的負擔少、第三個是每一天都可以定量吃,並不會有劑量大小、不一的問題,對於一般消費者來講是很好買到,所以這個是很好的載具。