並不是說我們不敢,合作社是集眾人之事,這一個東西我們也想向企業一樣去經營,其實也是社會企業,而社會企業的前提是合作社的生產損益兩平的情況下、有賺錢的情況下儘量服務農民,農產加工這一塊實在太多元了,加工魚跟果樹的東西,其實是完全不同的兩套設備,如果委員這邊能夠協助一下,我相信進度會有一點,謝謝。
加工廠這一塊也跟政委報告一下,東辦非常推加工廠跟農改場,花東的窘境就是這樣,遇到的就是運輸問題、農產品怎麼辦,有沒有一個退路可以走?我們現在鼓勵農民,並不是鼓勵你要去作加工,像剛剛談加工有什麼問題,食品安全管理辦法、營養標示、稅金及完整的標案、像真空及ISO,那一些講完就已經天亮了,並不是小農可以克服的,可以賣就是賣掉,如果不能賣的話,我們會希望加工。
我思路比較清楚,向經濟部、內政部都開過會了。
但是有一個很大的前提,加工的人跟種農產品的人是同一個嗎?不同,臺灣的生態產業不是這樣,到二級的時候,國稅局不是在這邊嗎?會發生什麼問題?勞保、健保及稅金,我表格提了一百次,但都沒有人要理我,唐鳳委員有興趣的話,我可以把表格寄給你。
不好意思,要跟前面的大哥講一下,剛剛講到一句很重要的話,我呼應一下,也就是不要只做一級產業、生產,而要做加工,加工才會加值,賣的東西才有回饋。
我現在是花東農產運銷加工合作社籌備會主委,名字很長,以符合內政部的規定(笑)。
提了幾次案,有一點可惜的是,我覺得臺灣的市場太小,回覆剛剛前面幾位與談人,現在國外的廠商一直要跟我們接這一個技術,但是我本身認為這個是公正工具,政府應該出面主持一下,這個是比較有一些公正的效益,並不是任何盤商的手上,這個是我們在從事社會企業時很重要的選擇,因此就乾脆自己慢慢做、封閉,但是這樣會比較好嗎?謝謝。
人工智慧在這一塊,我想政委應該是非常專業,(人工智慧)應該是非常好的公正、公平(工具)。
第二塊我們最近在作業的,也就是農業服務端,也就是結合人工智慧跟機器學習,做一些農業大數據的盤點,我相信場長也很清楚,我們可以用一個工具,不要讓盤商或是農民限於一個資訊盲目的狀況。假設一個鴨場,農民不知道鴨黃有多少,盤商會去要求說當時跟你講是七千隻,但是農民知道是四千隻。因此有沒有一個工具非常快速即時證明這一件事,我們是在從事這一件事。
第一件事是做農端的服務,不同於一般的平台,就是把這一個農業的東西再包狀加值再賣出去,我們是在節省農端的費用。最簡單的是:你配一件宅配180元,我們可以幫你配宅配是80元,很快速降低它的成本。而成本可以再回到自己的生產面,然後再下去投入,會有更好的產值產出,這個是第一塊。這個部分我們從事了三年的時間,這一塊大家都懂。
我講一下我公司的型態,在農業生產那一塊,我們比較穩定成熟了,於是我們就成立了一個「受豐印象公司」。而這個公司主要做兩件事:
我想農業生產的社會企業,尤其是青農返鄉這一塊,青農從事社會企業對他們的認證,會有一些問題,因為現在的社會企業是所謂的認證制。
大家好,我是盧紀燁,我是壽豐印象的負責人,我本身是一個返鄉的青農,從事農業生產大概六年。