我一直覺得一個產業若瞭解的人越多，這個產業越有永續跟發展性，大家越關心這個東西，以後的消費欲望越高，也知道蟳蟹價值時，價格對他來講並不是很重要，當他對這個完全不瞭解的時候，就會用價格去比較，可是越瞭解這個生產過程的辛苦、越瞭解這個生態，反而願意用比較高的價格來支持漁民，我想漁民也理解這一點。
我一直覺得一個產業若瞭解的人越多，這個產業越有永續跟發展性，大家越關心這個東西，以後的消費欲望越高，也知道蟳蟹價值時，價格對他來講並不是很重要，當他對這個完全不瞭解的時候，就會用價格去比較，可是越瞭解這個生產過程的辛苦、越瞭解這個生態，反而願意用比較高的價格來支持漁民，我想漁民也理解這一點。