現在各個刑事法律,除了傳統刑法本身、特別刑法,規定在其他的法律的是附屬刑法或行政刑法,我們食安也是(食品安全衛生管理法),會看你違法的輕重程度,輕的時候先給你用行政罰,可按日、按次連續處罰,重的時候就跳到刑責了,只要是刑事犯罪的部分,警察都是在協助偵查,偵查犯罪主體依法是檢察機關的檢察官。