這個模式在日本也有,有很多的農民或者是小的品牌,其實不太懂食品加工的知識,但是他有技術,可能做出來的口味很好,我們就會配備一個食品技師去輔導他,也就是重點的危害防制在哪裡,哪一個點需要注意,這一些設備可以生產你要的東西,且是在這個場域,也就是有場登的,這個工廠就變成大家share,就切一個時段,看你要多久的時間,你是否需要人力,這樣的東西其實都是符合食品安全,但是這個東西從這邊生產出來的時候,就會有很多責任歸屬跟我剛剛講訪視時,倉庫裡面的東西,像保存期限到了是誰要負責,這一些細節讓我們覺得有一點頭痛,我覺得這個東西是未來會發展的模式,我們想說是不是有窗口可以讓我們瞭解法規衍生性的東西。