我問題非常多,但要想到的是短期、永續及風險的承擔,這些其實或許如果可以的話,政委應該是可以就這一方面的風向有更好的想法。
像我們可以找黃科長可以幫我們育成,因此我覺得這個平台對我們來講相當重要,我們覺得南部服務中心的主任,其實可以相當解決我們很大的問題,而這一些資源,如果可以整合到這個程度,我覺得是相當好的。
另外,剛剛有提到台糖的地,我們自己本身也租了台糖好幾公頃的地,我們會覺得這個東西滿可靠的,尤其是長期的作物,但其實沒有可靠的資源,因為我們的地有可能會被納入科學園區,這個是正常的,因為對很多事情來講,包含我們在做社會企業,那個精神是好的,但是那個如何永續下去跟承擔風險,這個都是需要相當的支持,如果今天沒有來的話,我們也不曉得幾個QR code就可以知道這麼多的事。
不過我想社企也不是如剛剛政委所談的,要有一些好的方式在其他的地方可以copy上來,我想這個是很重要的。
其實我覺得要談的是有好幾個面向,第一件事我們這個單位是談永續,像我們現在體力不大好,想要交給年輕人,交接本身是一個非常高的風險,也就是要傳接下來的資訊。
因此,政府可以協調這一個部分的問題,相當程度解決問題,因為可以解決滯銷的問題。
鳳梨十年來都是賠錢,哪有人賺?我覺得這個是風險(分攤)的觀念,農民很需要的是二級加工,我覺得在二級的加工下,也就是南部的限制,感覺上真的稍微弱了,為了加工,要往中、北部跑,大部分的食品加工業,那邊比較發達,而南部的問題是,因為大部分是土地的限制、農地一大堆的,要闖那麼多關,像青年聯誼會的社長,我們都是認識相當層面的人,但仍無法突破,而這個卻是這麼重要的。
第一,我們十年來跟農業單位都有相當密切(合作),他們提供了相當多的協助,基本上這一個部分,我覺得農業會盡力的程度非常充足。但這個問題很多都存在於,我們在生產這一個東西,總要進到供應鏈裡面,而每一個供應鏈裡面都有風險的,也就是現在沒有發生北農,還會發生哪一個東西。
我提供幾個可以分享的:
沒有。
OK。
像有機的部分已經有十年(歷史)了,只是在企業競爭的情況下,是不是可以看到所有的資訊有共通的平台,對我們來講是比較弱,謝謝。
現在發現大部分的企業,他們在做企業財報的時候,可能有很多都是被另外一群包圍住的,也就是當我在做社會企業責任時,我就講一個(例子),像統一手下一大堆跟統一有關的,可能就是可以把大部分的大企業的一些跟採購有關的、跟社會企業責任有關的,這一些管道都是在那邊發生,對我們來講好像是靠運氣。
但是這個訊息其實我們根本不會知道,因為我們這一種企業,像剛剛政委所談到的,像QR code這一個東西,說不定我們都沒有時間去摸,我們沒有資訊、人力,我們有更多其他的事情在忙。
我們剛好遇到這個問題,我們這個禮拜要找星巴克,要跟他們談有機的果乾,他們裡面有一個道德採購,每一年都會訂一個主題(大部分的企業都會),像今年就是「照顧在地有機農」。
我們自己本身也會找企業認購或者是政府採購——雖然還沒有開始——但是這些會相當程度的資源讓我們更適當運用。
我們這邊分到的問題是,因為(成員)最主要是農民,我們可能會養不起一些設計、包裝及行銷的人,我們如果要投入這個的話,我們就要到處借錢,借到後來就沒得借,在這一種狀況之下,我們是覺得如果能夠解決一部分我們面臨到的問題,一個是在市場行銷,另外一個是協助包裝,也就是如果提到共同社企在某一些地方,若讓政府協助,又或者是政府花資源,這個是不對的,因為這個是要獨立自主才會自主。
不是單純這樣子,我們還要做一些農品的加工,因此維持的是一整個生態環境,我之前是社區的總幹事,我們在社區其實有相當的人因為這樣子而投入這個工作,不一定是很穩定的收入,但會導引某一些人員成為正職。
如果從市場的經濟價值來看,我們的鳳梨跟一般的農民有平衡的收入,我們大概要六、七倍,這樣沒有人想要去買。
我們在談有機友善,其實還有很多類別,因為大部分是溫網室,其實對整個環境生態貢獻度是不一樣的。對我們來說,我們覺得很辛苦,一顆鳳梨要長兩年,兩年收一次,會遇到風災、寒害,投入的成本,一般是三至四倍,收成是一半。
其實我們在談社企應該有很多的類別,我們是在做環境保育,因為我們是種有機的精神,讓土地裡面的生物全部都保留著,除非有非常大的災難,否則在裡面的物種都留著。
今天非常感謝,除了社家署都沒有關系到,其他因為政委的關係,全部都到了,這樣的整合對我們幫助很大,我就直接講了。
其實生產出來的是全世界最好的鳳梨跟鳳梨果乾,但是在市場行銷方面,還有很多對於鳳梨作物不理解,而造成我們在市場的開拓跟經營上有滿大的困難,我們那邊大概有十個人,大部分都是農業科班的嘉義大學,我自己之前二十年是在科技業,謝謝。
這十年來,我們一直談到實驗,而這個實驗的學費很貴,大概燒了5、6,000萬,其實很多社區的人力,這個部分在老舊的社區裡面,人員的就業都不是那麼容易有經濟自主的能力,像基本上是完全在實驗創新,而要轉型到可以營利。
大家好,我是綠冠有機農業巴錦楙。其實我們就是從一個社區開始,與水保局那邊有很多的案子,一直在栽種有機鳳梨,目前應該是亞洲最大。