這個風味輪就像茶風味的詞庫,包括我們所可以品到的風味,都可以在這個風味輪內找到。最外圈是水色的部分,在內圈有包括滋味、香氣,滋味又包含口味跟口感,在香氣的部分最內圈的部分是比較大的項目,外圈的部分是可以對應的,綠茶最典型的是清香,到底是草香、蔬菜香或是豆香,又或者是新鮮的草或者是乾草,消費者就可以按圖索驥,透過這個風味輪,對應感覺,然後來找出特色茶的風味。
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