現在目前在臺灣的養殖，大概只水試所還保有優良的養殖模式，為何會這樣？很簡單，因為對於環境相當友善，我們不另外再投飼料，相對地，我們放養的密度比較低，所以對於整個魚體的健康度是比較好的，而且全程不需要用藥物的，所以對於整個食品的健康、安全是有很大的保障。
現在目前在臺灣的養殖，大概只水試所還保有優良的養殖模式，為何會這樣？很簡單，因為對於環境相當友善，我們不另外再投飼料，相對地，我們放養的密度比較低，所以對於整個魚體的健康度是比較好的，而且全程不需要用藥物的，所以對於整個食品的健康、安全是有很大的保障。