謝謝。
想要確認一下,所謂很初級的加工,其實在小農市集可以看到很完整的產品,像果醬跟烘焙類的產品,如何定義是初級加工或者已經是完整的產品?這個是我們很多的疑惑。
像我們規模比較小的時候,我們可以跟農夫合作來做規劃,可是用規模或者是用類別,這個看起來很模糊,像我們是無添加的,或者是用無添加的方式來看這個分類,然後初級加工認定可以到哪一個階段,這個也是很難釐清的狀態。
現在就目前草案的內容看來,有一點清楚的是農產品初級加工及界限在哪裡,好像有一點看不太出來。
因為農委會剛通過農產品生產及驗證的管理方法,因為在網路上搜尋到的資料滿有限的,因此希望在這裡可以獲得一些解答,謝謝。
大家好,我是昕樸永續股份有限公司,我們主要是做冰淇淋,來探討臺灣的環境議題。